น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (Apple cider vinegar) เป็นน้ำส้มสายชูที่เกิดจากการหมักแอปเปิ้ลสด โดยมีคุณสมบัติความเป็นกรดน้ำส้มสูง จึงนำมาใช้แก้ปัญหาสุขภาพได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังช่วยคุมน้ำหนักได้ด้วย
การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพื่อคุมน้ำหนัก
เลือกซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ชนิดไม่ผ่านความร้อนและไม่ผ่านการกรอง (raw/unfiltered) เพราะการกรองและการทำให้น้ำส้มสูญเสียคุณสมบัติสำคัญได้
ยี่ห้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลที่ดีที่สุด
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลอินทรีย์ของ Bragg’s เป็นหนึ่งในยี่ห้อที่ดีที่สุด เนื่องจากมีคุณภาพและปริมาณแบคทีเรียที่ดีสำหรับสุขภาพ
การเตรียมน้ำผลไม้เพื่อดื่มก่อนอาหาร
ผสมเป็นโทนิคน้ำผลไม้เพื่อดื่มก่อนอาหาร ใช้เกรปฟรุต 1 ถ้วย (237 มล.) และผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเล็กน้อย ดื่มก่อนอาหารเย็นหรือก่อนนอนสักหนึ่งชั่วโมง ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นเบาหวาน โรคหัวใจ และช่วยคุมน้ำหนักได้</p
ประโยชน์ของการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (Apple cider vinegar) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งรวมถึงการช่วยลดน้ำหนัก และช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
การดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำผลไม้ชนิดที่ชอบ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำผลไม้ชนิดค็อกเทลที่มักผสมน้ำตาล ควรเลือกน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพ
เคล็ดลับในการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลมีรสชาติแรง ควรผสมกับน้ำผลไม้ดีๆ เพื่อช่วยกลบรสชาติลงได้
- กรดน้ำส้มในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล จะช่วยกระตุ้นโปรตีนที่เร่งเผาผลาญไขมัน
- ดื่มเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำและน้ำเปล่าก่อนอาหาร จะช่วยให้กินอาหารได้น้อยลง
- ปรุงน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี ควรหลีกเลี่ยงการใส่น้ำมัน
- กินสลัดผักสดกับน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำเป็นประจำ จะช่วยลดค่าดัชนีไกลซีมิค และช
ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
การดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 แก้วใหญ่ๆ ก่อนนอน 1 ชั่วโมงทุกคืน จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด 4-6% ในชั่วข้ามคืน
นอกจากนี้ ผู้ที่อยู่ในภาวะเสี่ยงเบาหวาน (Pre-diabetes) จะได้รับประโยชน์มากจากการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เพราะมันสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ถึงครึ่ง
อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นเบาหวานและรักษาด้วยอินซูลินอยู่ ควรปรึกษาคุณหมอก่อนดื่ม
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแทนน้ำสลัดแบบเดิมๆ และการผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลกับน้ำผลไม้หรือชา จะช่วยลดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
นอกจากนี้ การกินสลัดผักสดกับน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำเป็นประจ
คำเตือน
- อย่าดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพียวๆเนื่องจากความแรงของกรดสูงอาจทำให้ระคายเคืองหลอดอาหาร
- ไม่ควรใช้เป็นอาหารเสริมเพิ่มโพแทสเซียมหรือหากป่วยเป็นโรคข้ออักเสบหรือกระดูกพรุน
- ไม่ควรดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหากเป็นโรคกรดไหลย้อนหรือมีอาการปวดแสบที่ยอดอกบ่อยๆหรือมีแผลในกระเพาะอาหาร
คุณกำลังดูโพสต์นี้ วิธีการ ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
